HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library

ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。フォロンを追いかけて Book1 | ジャン=ミッシェル・フォロン, ジャン。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。書籍『フォロンを追いかけて Book1』 - BlueSheep。。未開封 ランボルギーニ エクストラ ドライ プラチナ プロセッコ 750ml。ドンペリニヨン　2004 ヴィンテージ【新品】シャンパン。クリスタルム キュヴェ・シネマ ピノ・ノワール 2021 南アフリカ。城戸ワイナリー。【野菜嫌い】 ブルネッロディモンタルチーノ リゼルヴァ 2016。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ　2015年。スケアクロウ カベルネ ソーヴィニヨン 2008。ドンペリニヨンヴィンテージ2003 750ml。シュヴァリエ・モンラッシェ　ブシャール。v*8様 貴重古酒 1989 ベイシュベイル サンジュリアン村4級サントリー正規。レモン様　ご購入専用ページ　KRUG エプロン。1994年 アンリ・ジャイエ ニュイ・サン・ジョルジュ 空瓶 希少ヴィンテージ。T*.様 ワイン2本まとめ ラ・フォルジュ ジュヴレイ・シャンベルタン。ドンペリニヨン1993 Dom Pérignon。DELAMOTTE シャンパン ブリュット 3本セット。（つかささん専用）ボランジェ R.D. 2002。Dom Pérignon 村上隆 カイカイキキ ドンペリ ショッパー付。常温発送します ロマネ・サン・ヴィヴァン2001 DRC　未開栓。【新品】ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1本 村上隆。2021 rindo ワイン 750ml。ケンゾーエステートあさつゆ750ml２本セット。シャトーラトゥール 1997 Chateau Latour 1997 ワイン。ドンペリニョン　バスキア 2015 シャンパン。ワイン Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatiere。ロマネコンティ 1973。ボルドー金賞など 各国　白ワインセレクション 10本セット750ml。【特別価格】HEIDSIECK & MONOPOLE ハーフボトル 6本セット。Ruinart ブラン・ド・ブラン シャンパン 2本セット 750ml x 2。ダ*ル様 パルマッツ・ヴィンヤード・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン　2。Chateau Calon-Segur 1999 750ml 赤ワイン。Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 1998ねん。み*む様 ケンゾーエステートあさつゆ 2024【正規品】750ml。新品　Dom Pérignon ロゼ 2010 限定　村上隆　ドンペリ　超希少。ロマネコンティ 2014年 ROMANEECONTI ワイン 空瓶 ロマネ